Browsed by
Tag: ätbart

En högaktningsvärd ålder

En högaktningsvärd ålder

Jag rensade kryddhyllan på gamla kryddor. Det var dubbla rader på många ställen förut. Nu är det rätt glest, ärligt talat… och två av dessa är citronpeppar.

Dragonen hade uppnått en väldigt högaktningsvärd ålder. Den gick ut i datum under 2007. Det är 5 år innan Nils kom… och jag tycker att jag har haft honom länge. Det är 11 år sedan den gick förbi sitt bäst-före-datum. Jag har säkert haft den i 13 år. Hade det inte varit så att jag lagt så lite fokus på dragonen, så hade jag kanske sörjt lite att den åkt i soporna. Jag menar: 13 år bah!

Det känns, ärligt talat, inte som att det är riktigt värt att köpa en ny fräsch dragonburk. Jag kanske skulle satsa på en citronpeppar till istället.

Första arbetsdagen efter semestern… eller Det ljuva livet som småbarnsmamma, del 65

Första arbetsdagen efter semestern… eller Det ljuva livet som småbarnsmamma, del 65

Kommer hem från första arbetsdagen efter semestern, skapligt dödligt sliten. Lina bestämde sig nämligen för att inte sova speciellt bra i natt.

I alla fall försöker jag göra något åt denna dödliga trötthet som plötsligt infunnit sig. Jag trycker ner barnen i soffan med varsin skål chips och en Festis. Enbart för att jag själv ska kunna lägga mig i andra soffan med låtsasenergi i form av cola… och lite sympatiätande av chips (barnen ska ju inte behöva äta något sådant själva).

Vad jag inte hade räknat med var sockerkicken. Inte min då, den uteblev… utan barnens! Fan!

Kussimurra… eller Det ljuva livet som småbarnsmamma, del 63

Kussimurra… eller Det ljuva livet som småbarnsmamma, del 63

När jag var liten och var på kalas hos grannarna blev jag ofta bjuden på kussimurra. Det är ett väldigt lustigt namn på en kaka och vi har haft en hel del skoj åt det namnet. Ni vet inte hur ändlöst många kussimurraskämt det finns förrän ni börjat dra kussimurraskämt.
Kussimurra är i alla fall en mjuk kaka med glasyr på.
Vi har länge efterfrågat receptet på den kakan. För några veckor sen fick vi det av grannarnas mamma. Vi testade det såklart hemma. Nils tyckte det var riktigt gott.

Förra veckan var vi på Max och åt glass. Nils åt glass med kolasås. Sen åkte vi till Ikea.

Nils högt, mitt på Ikea: Den där kolasåsen på glassen smakade precis som kussimurrasås.

Den här kakan blir bara bättre och bättre… i alla fall såhär i efterhand av Ikea-incidenten, inte så mycket just där och då.

Halloweenkalas

Halloweenkalas

Idag har Nils haft sitt livs första barnkalas. Frågan är om Nils eller jag var mest taggad?! Han på kalaset och jag på förberedelserna. Ett toppenkalas, med otäck mat och läskiga kompisar var det i alla fall.

Förberedelser av spindlar till fikat
Drak/häx/zombiefingrar
Spöken in da makin’
Mumiekorvar på rad
Färdigstylat skelett
Lillasyrran ville också vara utklädd såklart
Hon klär helt klart i trollfräknar
Mumie på en bädd av maskar (eller zombiehjärna, om man tycker det låter mer smakfullt)
Giftig bål
Det läskiga kakfatet
Lite nyttigheter hade vi faktiskt också – bananspöken och clementinpumpor
Alla läskiga, busiga barn
Den godaste pizzan… eller Det ljuva livet som småbarnsmamma, del 53

Den godaste pizzan… eller Det ljuva livet som småbarnsmamma, del 53

Äntligen har vi hittat en pizza som Nils gillar. Det är annars alltid så att vi köper pizza och så äter Nils bara kanterna. Idag köpte vi en pizzabotten. Det blev en riktig hit!

När han var mätt och drygt halva botten ändå var kvar, bad jag att få smaka lite. Det smakade mjöl.

Nils (i panik): Ät inte upp allt mamma! Jag tänkte spara till lunch i morgon!!!

No worries!

Livet på landet

Livet på landet

Hemma hos oss brukar glassbilen komma varannan fredag. Vi väntar på den eftersom det är det enda stället vi hittat laktosfri sandwich på. Den kom inte förra fredagen, så vi tänkte då att det var dags idag. Vi väntade och väntade. Vi väntade så intensivt att Nils tillslut “hörde” glassbilen varannan minut.
Jag tänkte att det var lika bra att googla när den kan tänkas dyka upp. Det känns låååångt!

Med lite träning kanske…

Med lite träning kanske…

Min pappa var ganska imponerad över mej när vi var i Hällefors förut. Jag fixade nämligen till några äppelbåtar åt sonen. Jag får väl erkänna att jag kände mej ganska nöjd själv över min kreativitet. Såhär vackra:

IMG_6995

Då är det inte utan att man känner sig lite förolämpad när man möts av frukten nedanför när man kommer till middagsbuffén på Gran Canaria. Det är då inte långt undan heller att man börjar muttra om att om man fått leka lite mer med maten när man var liten kanske man själv hade klarat det också. Då hade man ju hunnit få lite mer träning.

IMG_6864 IMG_6865 IMG_6867

Ah mäh, lite amningsprat får ni faktiskt stå ut med… och en och annan tanke kan ni bidra med

Ah mäh, lite amningsprat får ni faktiskt stå ut med… och en och annan tanke kan ni bidra med

Anledningen till att det varit så himla glest uppdaterat på sista tiden är att jag bara haft amning på hjärnan… och det finns väl en gräns för hur mycket amningsprat gemene man står ut med. Men nu kommer just den kvoten gemena man står ut med.

I alla fall har den lilla fisen inte alls gått upp som hon ska, på någon av kurvorna, alltså varken längd-, vikt- och huvudmåttsmässigt. Jag har läst mej till att en nöjsam viktuppgång är 100-200 g i veckan. När vi började mäta Lina per vecka hade hon gått upp 60. Ersättning behövde till och det var där min hjärna slog tilt. Jag kände mej grymt kass som inte klarade av att ge min bebis så mycket mat att hon växte normalt. Sen att det inte är normalt att en bebis nöjer sig med nappen istället när hon är hungrig och på det sättet inte direkt gjorde att mjölkproduktionen ökade, det var inget jag räknade in. Så i flera veckor nu har alltså det enda som gått runt i mitt huvud varit amning.
På BVC började jag gråta (eller gråta och gråta, men två envisa tårar fick i alla fall inte att hejda) när sköterskan frågade om jag tyckte det var jobbigt och hon var förvånad att jag SÅ gärna ville amma, kändes det som. Jag fick en kram, så liten att den var över innan jag förstod att det var en kram, när jag egentligen ville ha jordens största…i alla fall fick jag en övertygelse om att det inte var mitt fel och en nässpray som kanske skulle hjälpa, men antagligen mest var för att hon tyckte synd om mej.
Tillslut köpte jag i alla fall modersmjölksersättning, trots att det var något jag dragit mej för enormt. Vet ni vad? Det var inte alls så hemskt. Jag ammar mestadels och kompletterar lite med ersättning när hon vill ha… och helt plötsligt har den lilla fisen gått upp 300 (!) g på en vecka.  Så nu kan jag helt plötsligt tänka på annat… barnet växer och jag dog inte av att införa lite ersättning.

Så nu kanske jag kan komma på att tänka på andra saker att skriva också, för nu känns det inte lika farligt och hopplöst längre. Men det är så hemskt när man känner sig så otillräcklig och många tankar och funderingar som gick runt under några veckor. Hur kommer det funka? Kommer mjölken ta slut helt hos mej? Kommer hon lättare dra på sig sjukdomar nu? Det konstiga är att jag kan känna mej hur kass som helst när jag tvingas ge ersättning, men jag tänker liksom inte så om någon annan. 

Jag skrev ju inlägg för ett tag sen om att vi hade svårt att få barn och var det för att kanske hjälpa nån som är i samma sits. Nu däremot, är jag sugen på att få tips och erfarenheter från er. Jag har ju hört att detta faktiskt inte är så ovanligt med andra barnet, så någon borde väl ha några tankar, tänker jag. 

I alla fall är hon fortfarande en rund, go och pigg liten filur, som utvecklas för fullt.

IMG_6079

Vad som är lyx

Vad som är lyx

Vet ni vad som är lyx? Att vi har en skog som det bara tar ett par minuter att gå till (eller hade gjort om man inte haft barn i släptåg, för nu tar det nog 10 minuter). I vår skog kan man hitta detta:

IMG_5528

Ja, det är lyx!

I vår skog kan man också hitta dinosaurieryttare som mumsar blåbär. Såna finns inte i alla skogar, det är jag rätt säker på. Ni ser dinosaurien han rider på va? Det är en långhals, ifall det inte var obvious.

IMG_5527

Kål

Kål

Calle och jag sitter i soffan och ser på tv.

Jag: Nä, jag tror jag ska gå och hämta lite kål.
Calle: Ja, gör det.

Jag kommer tillbaka och sätter mej i soffan och börjar äta.
Calle tittar jättekonstigt på mej: VAD är det där?
Jag: Kål… vitkål!
Calle: Men, skulle du inte hämta cola?
Jag: Nej. KÅÅÅÅL!
Calle: Men… alltså.. va?!

Finns det ingen mer som tycker det är gott med vitkål?

Ibland blir det inte riktigt som man tänkt sig…

Ibland blir det inte riktigt som man tänkt sig…

Den här bebisen verkar gilla syrliga frukter som physalis, kiwi och ananas. Jag vill att bebisen ska gilla banan, som gör att man blir mätt lite längre. Ganska praktiskt på jobbet liksom. Det krävs ganska många physalis för att överleva fram till lunch annars.

Anyway, igår skulle Calle hämta ett paket så jag bad honom att köpa banan och physalis. Innan Calle kom hem hade jag blivit sugen på ananas istället. Calle var inte mindreader/siare, så han hade inte förutsett detta på affären och köpt med sig det. Himla typiskt! Men men, fick väl bita i det sura äpplet att jag inte visste det tidigare och gå loss på physalisen istället… trodde jag! Den hade Calle glömt i affären… OCH bananerna… med andra ord, allt han köpt.
Det fick bli choklad istället.

Idag plockade jag upp physalisen och bananerna Calle glömt på affären och passade förutseende nog på att köpa ananas också. Nu har jag ätit ananas så tungan och läpparna svider. Så nu får det bli chips istället.

Så nej, det blir liksom inte alltid riktigt som man tänkt…

Kurering i skogen

Kurering i skogen

Nils har hunnit att gå på dagis 2 veckor efter semestern. Nils har också hunnit vara sjuk 2 gånger efter semestern. Det är inte lätt att vara liten. Den här gången har förkylningen slagit till på astman också. För att hjälpa luftvägarna lite på traven med att bli bättre åkte vi ut i skogen och friska luften en stund. Dessutom hittade vi lite svamp… och många fler små som vi ska åka och ta nästa helg.
Nils fick inte förtroendet att plocka svamp. Han gick istället runt och pekade på alla svampar han såg och sa “nej nej nej nej nej!”. Han fick i uppgift att plocka kottar istället. Han hittade måååånga. Vi tog inte med dem hem.

skog

skog2

skog3

skog4

Fäbodjäntan goes vegan

Fäbodjäntan goes vegan

När kvällens middag tillagades kom det osökt att tänkas på att det kanske borde göras en uppföljare till filmen Fäbodjäntan. En ny modernare tappning tänkte vi… en veganversion. Jag misstänker att ni själva kanske kan räkna ut varifrån dessa tankar kom:

IMG_4291

 

Nej, jag har inte tänkt att vara delaktig i filmen själv på något sätt… men däremot kan ni få betala mej bra för att köpa min idé. Kom ihåg vart ni hörde det först!

 

Popcorn

Popcorn

Inte för att jag äter popcorn speciellt ofta, men när jag då väl gör det, varför poppar jag inte alltid i kastrull? Det är ju 100 gånger godare än att poppa i micron. Är kastrullpopcorn nu. Jag tänkte på det här med smörpopcorn: om man poppar i smör istället för olja, funkar det? Är det så man gör smörpopcorn? Jag ska testa nästa gång i alla fall.

Och ni har väl inte missat artikeln om att popcorn är nyttigare än grönsaker… i alla fall om man inte gör dem för salta och feta… men vem bestämmer när det är FÖR salt och fett liksom!?

Att jag ens kunde föräta mej på jordgubbar

Att jag ens kunde föräta mej på jordgubbar

Igår var Sussi på besök… eller så besökte Sussi Höglunda och vi åkte dit tillsammans, vet inte riktigt, men tror egentligen jordgubbarna var målet med resan och jag var bonusen.
I vilket fall som helst har de efterplock på jordgubbsplockningsstället. Det betyder billiga jordgubbar. Jag hade med en 10-litershink. Det tar ganska lång tid att fylla en sån. Det tar ungefär 1,5 timme. Under 1,5 timme hinner man provsmaka väldigt många jordgubbar också. När jag på eftermiddagen packade alla jordgubbar för frysen tog jag en jordgubbe… den var inte alls speciellt god. Jag ville inte ha fler. Tänk att JAG kunde föräta mej på jordgubbar! Dock är jag ganska säker på att det är en övergående fas.

IMG_2488

Vad som inte är en bra kombo

Vad som inte är en bra kombo

Jag och Calle ser på Hypnotisören… en svensk film alltså. Vi ser på svensk film och äter chips. Det är ingen bra kombo. Det finns ingen subtitle och chipsen knaprar så man inte hör vad de säger. Svensk film och godis skulle nog vara en bättre kombo… eller att ha subtitle. Ett litet tips till er från mej såhär på lördagskvällen.

Hur en nötätare överlever med en nötallergiker

Hur en nötätare överlever med en nötallergiker

Calle är i Sälen ikväll. Då passar jag på att äta så många nötter att jag inte vill se nötter på flera veckor… typ tills Calle är borta nästa gång. Har man en man som är allergisk är man liksom helt automatiskt tvungen att göra så. Då är det skit samma om man äter så mycket nötter att man riskerar att bli “skvalpig” (ett mycket bra uttryck en kollega lärde mej i veckan).

Nu har jag alltså ätit så mycket nötter att jag är farligt nära skvalpig och är inte sugen på en enda nöt till… inte förrän den 8:e maj, skulle jag tro. Då är Calle bortrest igen… i flera dagar. Jag bävar… hur många dagar kan man svulla nötter utan att själv få en allergisk chock, utan att man ens är allergisk? Fast just nu längtar jag inte speciellt mycket tills dess… inte alls faktiskt. Känns nog inte som att jag vill se en enda nöt igen, ever!

Mjölkodling

Mjölkodling

Här är vår mjölkodling. Vi hoppas på att det kommer växa tomater så småningom. Massa goda tomater. Än så länge växer det i alla fall pyttesmå gröna grejer, så det känns ju lovande.

IMG_1971

Jag vet inte riktigt vad ni tycker, men är det inte väldigt vackert och dekorativt? 😉

Provsmakning av de egna tomaterna

Provsmakning av de egna tomaterna

Idag var de första tomaterna redo att ätas. De var jättegoda och fick sällskap av lite grillad kyckling.

Om ni undrar varför det står Sugar dick på den där vita grejen i bakgrunden, så är det för att Calle döpt vår brödrost till det… och det ni ser i bakgrunden är brödrosten.

Nu kom en semestervecka, bara så där

Nu kom en semestervecka, bara så där

Jag har fått semester idag. Här skulle min ledighet ha börjat. Så nu är jag inte sjuk längre tydligen, inte nu ska njutas av semester.

Så idag har jag passat på att vara ute i trädgården, för sånt gör man på semestern. Jag har planterat vårlökar, så jag hoppas vi får snödroppar och krokus till våren nu. Jag planterade så himla flitigt att den lilla planteringsspaden gick sönder.

Jag har också fikat glass. För det gör man också på semestern. Jag blandade i lite banan, så det skulle se lite nyttigt ut i alla fall.

Jag har även vilat en del. Det gör man verkligen på semestern.

Till middag har jag ätit grillat. Det gör man också när man har semester. Egentligen dricker man nog rosévin till sitt grillat på semestern, men det blev det ju inte idag. Men annars så var det en bra första dag på semestern.

Gröna tomater i långa, långa, låååånga rader

Gröna tomater i långa, långa, låååånga rader

Efter inlägget igår har jag fått massa tips om vad jag borde göra med mina tomater… antingen plocka av dem och lägga dem i fönstret, bära in hela krukan i fönstret eller knipsa av plantan och hänga den på tork. Det bästa alternativet kändes som att plocka alla tomater och lägga dem i fönstret. Så det har jag gjort idag.

Jag fick också tips om att man skulle lägga ett äpple tillsammans med dem, för att äppelkraften ska få dem att mogna snabbare. Det blev så himla många tomater att plocka in att äppelkraften måste sprida sig väldigt långt, plus att det faktiskt inte får plats ett endaste litet äpple i fönstret med tomaterna.

Jag fick också tips på vad jag skulle göra med de alldeles pyttesmåiga, gröna tomaterna. Antingen kan man göra stekta, gröna tomater eller så kan man sylta in dem. Jag valde det tredje alternativet, som jag kallar komposten.

Vad ska jag göra med mina tomater?

Vad ska jag göra med mina tomater?

Nu börjar det ju bli ganska kallt på nätterna, i alla fall en del nätter.

Vad ska jag göra med alla dessa?

Är det dags att plocka av de stora nu, som kan bli nåt och låta de andra stå och se vad som händer? Klarar de sig fram tills det är minusgrader? Det har ju redan varit lite is på bilrutan nån morgon.

Det känns som det är väldigt många tomater på g, men inte så många stora som är redo att ens tänka på att bli röda.
Jag kan inte ha hela de där stora plantorna inne i fönstret, utan ska de in, ska de plockas. Så de små är kanske inte så stor idé att ta, eller kommer de också mogna om man plockar dem, fast de är små?

Tala om för mej nu! What to do, what to do?

Kantarelljakt

Kantarelljakt

Vi har tänkt att göra kantarellpaj i veckan, så vi åkte ut för att leta lite kantareller. Vi hittade 16 st. Det var lagom många kantareller att rensa. Det räcker nog inte riktigt till en paj, men jag hoppas på en macka i alla fall.

Kalljästa frallor

Kalljästa frallor

Vilken frukostlyx det blev idag då. Malin tipsade om att göra kalljäst bröd sist hon var här. Igår kom jag på att jag skulle prova. Man gör degen på kvällen innan, sen står brödet och jäser i kylskåpet under natten. När man vaknar på morgonen är det bara att slå på ugnen och sätta in brödet. Känns hur lyxigt som helst med nybakat bröd till frukost och det är nästan lite som magi att brödet jäser i kylen under natten. Receptet jag provade idag hittade jag här. Detta kommer jag garanterat göra fler gånger.

Semester!

Semester!

Äntligen semester, som jag längtat och som jag haft nedräkning. I hela 13 veckor har jag räknat ned och nu är den äntligen här. Semestervädret är också här… efter bara 3 minuters semester kom de första regndropparna. Sen har det visserligen varit uppehåll, till nu. Men skit samma, jag är ledig ändå!

Sista arbetsdagen var inte helt fel heller. Vi tog med fritidsbarnen och plockade jordgubbar. Tänk, jag fick plocka jordgubbar på arbetstid, så nu på semestertid har jag nåt gott att äta. Jag har också passat på att inviga det nya badkaret ikväll. Nästan så det är tur att det är lite regnigt väder, för inte hade jag kunnat krypa ned i badet om det var sol och 25°C ute.

Jag är ledsen…

Jag är ledsen…

… jag tar på mej baklängesmålet. Jag hade gått ut i köket för att hämta chips. Nästa gång väntar jag till halvtid eller så skickar jag Calle istället, jag lovar!