Browsed by
Tag: fika

Semledagen, som blev miniondagen… eller Det ljuva livet som småbarnsmamma, del 18

Semledagen, som blev miniondagen… eller Det ljuva livet som småbarnsmamma, del 18

Idag hade jag, dagen till ära, gjort mej till och beställt varsin semla till mej och Nils på Kafé Råtorp. Blir det bara en semla om året, så ska det vara ordentligt. Nils var taggad på att smaka semla. Det var ju ett år sen han åt sist, så det mindes han inte. Så det var ju som en helt ny upplevelse.

Nils var som sagt taggad på semla… ända tills vi kom in på kaféet. Då såg han en minionbakelse. Jag får lära honom att äta semla ett annat år.. eller i morgon, för vi har en semla kvar.

But from now on, I declare this day: the minion day!

IMG_7554

Han kan, min man…

Han kan, min man…

Calle kom hem från affären idag med marsipantårta, helt utan att jag visste att jag var sugen på det. En bit till mej och en bit till Blåbär.
Nu har jag mölat i mej min, men Blåbär är smart och vill spara sin bit tills i morgon eftersom det är måndag och då blir man alltid sugen på nåt sött, just eftersom det är måndag och man inte får äta nåt sött. Dessutom var tyvärr Blåbär egentligen mer sugen på chips och dip, men så kan det gå.

IMG_4832

Fettisdagen

Fettisdagen

Jag tror minsann jag är en av de få i hela Sverige som inte fick en semla igår, men det gör inte så mycket. Jag hittade nämligen det här:

semlor

 

Vad var det jag sa (här sa jag det)? Det är INTE ok att göra semlor för tidigt.

Duger inte lussekatter längre?

Duger inte lussekatter längre?

Är det okej att äta semlor i november redan bara för att de kallas adventssemla? Det känns lite lurt! Vad är ens en adventssemla liksom?! Maxi säljer adventssemlor nu. Det är saffran i om man vill, men det finns vanliga också.

Coop säljer adventslängder. Det är marsipantårta som är röd.

Vad hände med vanliga lussekatter och pepparkakor till advent?

IMG_1254

Katastrofkakan

Katastrofkakan

Jag lyckades ju för ett tag sen baka en kaka som till och med Calle dissade. I helgen tänkte jag gottgöra Calle för det och baka en ny kaka. Jag fick ett tips av Malin hur man kan göra en kladdkaka ännu godare, så det försökte jag med. För att göra en kladdkaka ännu godare ska man hälla på klet på den redan kladdiga kakan. Jag kan säga att det gick sådär lagom bra.

Första kletet brände fast i kastrullen. Sen med andra kletet så var nog kletet för kallt och kakan för varm. Det blev en kladdklump i mitten istället för att bli en fin yta över hela kakan.

IMG_2863

 

I kletet ska det vara 100 g kondenserad mjölk, 100 g dumle och 50 g mörk choklad. Det hela sprack egentligen redan vid dumlen, för det är Calle allergisk emot. Jag fick ta en annan kola, som tog evigheter att smälta.

Jag jobbade i alla fall hårt för att få den tacksamma kommentaren från Calle: “Alltså, jag är ju lite otacksam, för jag tycker att vanlig kladdkaka är godast, men om jag tänker att det inte ska vara kladdkaka…”
Det var väl i och för sig inget annat jag hade väntat mej, men nån gång kanske jag lyckas hitta på nåt som blir bättre än originalet. Jag är nämligen själv lite småtrött på vanlig kladdkaka. Den här kakan var i alla fall godare än den förra, för den här äter han i alla fall av… helt frivilligt.

Vad är det för en dag? Är det en vanlig dag?

Vad är det för en dag? Är det en vanlig dag?

Japp! Det är en vanlig dag. Man kan väl få lyxa med tårta ibland ändå? Calle säger att han tänker tvångsmata mej med tårta ända tills jag börjar väga lika mycket som jag gjorde innan jag blev gravid. Jag är inte helt säker på att tårta är bästa lösningen eftersom jag tappat massa kilo muskler och tårta kanske inte bygger muskler… men fine, inte mej emot. Så tårta it is! Det bra med den här tårtan är att Calle inte gillar marsipan, så jag får hans också.

IMG_2740

Numer 30-taggare

Numer 30-taggare

Så nu är jag 30nånting. Det känns precis som att vara 20nånting.

Jag blev i alla fall en del uppvaktad igår, även fast jag inte hade tänkt att bli det. Det kommer två blombud med vackra blommor. Av Calle och svärmor fick jag bidrag till en New York-resan till hösten och så har jag fått en behandling.

Och för er som undrat: tårtan var god! Helt klart värd att vänta på. Dessutom finns det en halv kvar… ännu bättre.
Caroline tog dessutom tillfället i akt och tog tillvara på min inbjudan om att komma på tårta. Vill nån mer vara så smart, så gäller det att skynda sig. Fast kommer ni inte just nu gör det inte så mycket heller… desto mer tårta till mej liksom.

Den retliga tårtan

Den retliga tårtan

Ja, här står den och retas.

IMG_2373

Fast jag tänker lite såhär: Calle har ju inte ställt den på översta hyllan. Jag når inte till översta hyllan, så där borde han ju ställa saker som jag inte får ta… alltså?! Hmm, nej, ska nog hålla mej till Calle kommer hem. Men visst ser den god ut?!

IMG_2374

De sista skälvande timmarna

De sista skälvande timmarna

Ja, nu är det de sista skälvande timmarna som twenty something. I morgon smäller räknaren över till 30. Jag har liksom en liten förutfattad aning om att det kommer kännas som vanligt, men vem vet, kanske tar jag mej inte ens upp ur sängen på grund av akut gammelstelhet.

Dagen kommer firas med tårta. Det vet jag, för Calle har fixat tårta redan idag. Lite elakt är det att fixa tårta en dag innan, eftersom han förbjuder mej att äta den förrän i morgon. 30-årsgräns på tårtan helt enkelt.

Calle säger att när man fyller 30, så fyller man kärring. Det är inte sant, för det fyller man vid 50. Det vet ju vem som helst. Däremot fyller killar gubbar vid 30… det vet ju vem som helst också.

Jag har inget speciellt planerat för min födelsedag… förutom att äta tårta då. Mamma hörde av sig igår och frågade om de fick komma och fira mej till helgen. Så lite har jag tydligen funderat över firande, att jag glömt att bjuda in dem. Men är det nån som känner att de vill komma och fika, så är det bara att titta förbi, typ i morgon eller en annan dag. Kommer man en annan dag, exempelvis torsdag, så kan man få tårta. Kommer man i morgon kan man få annat fika, säger man till i förväg kan man få upptinat fika. Det är nog att föredra i så fall. Det där med tinat fika gäller alltid när ni tänker komma på besök för övrigt.

Nu ska jag i alla fall njuta av de sista 3 timmarna och 10 minuterna som jag har kvar innan jag blir 30-plussare.

Schackrutor

Schackrutor

Idag har jag bakat schackrutor. Jag tänkte baka sockerkaka, men jag hade inte nog mycket socker för att baka sockerkaka.

Jag skickade en bild till Calle och han undrade hur jag kunde göra så fina. Jag tänkte att det nog är lite som med förlossningen och med att stoppa tån i munnen. Man kan ju inte veta hur ball man är, förrän man har försökt… och nu har jag försökt och nu vet jag att jag är rätt ball på schackrutor också.

IMG_1812

Bountyrutor

Bountyrutor

Igår bakade jag bountyrutor. Det har varit min plan i ett par veckor nu, men det har inte gått så bra. Igår fick jag tid i alla fall. Jag gillar ju inte fikabröd jättemycket egentligen. Jag hade lätt kunnat nöja mej med det där kokoskletet och chokladen. De fick bra betyg av Calle i alla fall. Ett litet tips är att inte göra så stora bitar, för man blir ganska mätt. Men det var helt klart värt att baka, så jag bjuder på receptet. När ni läser receptet ser ni att de är galet onyttiga… och nåt så onyttigt måste ju vara gott, det är ju lag på det liksom.

IMG_1805

Recept från Hembakat på facebook:

Lindas bountyrutor

Förrädiskt god långpannefavorit. Tycker du om godiset Bounty kommer du att älska den här kakan.

Ca 24 st

Botten
3 ägg
4 1/2 dl strösocker
4 dl vetemjöl
1 1/2 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
4 msk kakao
225 g smör
2 dl kokande vatten

Kokoskräm
225 g smör
4 dl florsocker
2 ägg
1 påse kokos (ca 200 g)

Garnering
200 g ljus choklad
1/2 msk olja

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg och socker poröst i en bunke.
3. Blanda ner vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver och kakao i äggblandningen.
4. Smält smöret och koka upp vattnet i samma kastrull. Tillsätt den varma blandningen i bunken. Vispa ihop allt till en smet.
5. Smörj och bröa en långpanna, ca 24 x 30 cm.
6. Bred ut smeten i långpannan och grädda mitt i ugnen i 20–25 min.
7. Kokoskräm: Smält smöret i en kastrull. Blanda ner florsocker, ägg och kokos.
8. Kyl kakan i frysen i ca 30 min när den svalnat efter gräddningen. Bred på kokoskrämen på chokladbottnen.
9. Garnering: Smält chokladen över vattenbad. Blanda ner oljan. Bred ut chokladen över kokosfyllningen och låt den stelna. Förvara kakan i kylskåp.

Mor-dottertelepati

Mor-dottertelepati

Ibland verkar lite skumma saker hända. Några gånger har det hänt att jag tänkt ringa mamma och tagit upp luren (när vi använde hemtelefonen alltså) och så hade hon precis ringt, så hon redan var i andra änden.

I veckan kanske det inte var lika magisk telepati direkt, men jag har aldrig köpt såna här kakor. Förra veckan köpte jag såna till fika ifall besöket skulle vilja ha det.
Mamma köpte också såna kakor och köper heller aldrig såna.
Är inte det ett hemskt konstigt sammanträffande?

IMG_1660

Saffranssockerkaka

Saffranssockerkaka

Idag har jag, tro det eller ej, fått tid till att baka. Jag tycker inte om att folk börjar med massa julgrejer i förtid. Jag anser att det är alldeles för tidigt för julmust och såna saker. Så om jag nu kände för att baka med saffran tyckte jag att en sockerkaka var okej. Saffran är ju en krydda och en sockerkaka är ju vanligt, alltså inte juligt. Och jag hade saffran hemma och kände för att baka med den idag.

Sockerkakan fick i alla fall högsta betyg. Jag kanske inte kan ta åt mej all ära. Det kan jag aldrig när jag bakar. För jämt när jag bakar, så är det nåt väsentligt jag undrar över. Idag, till exempel, behövde jag veta hur jag ska veta när jag ska ta ut sockerkakan. Det är ju ganska väsentligt. Då är det bara att skicka ett sms till min privata bagare Malin, så får man ett svar. Så man kan säga att Malin är mitt sätt att lyckas.

Här är receptet i alla fall, om ni vill få lika mycket beröm som jag om att ni bakat en väldigt saftig kaka. Om ni inte har en Malin kan jag inte lova att den blir lika saftig och god som min. Så bakning sker på egen risk.

Vilken snäll hemmafru jag är

Vilken snäll hemmafru jag är

Calle brukar ibland påpeka att han gillar sockerkaka. Jag har många gånger tänkt bara en sockerkaka till honom, men det har liksom blivit problem varje gång. Vi har inte haft nån sockerkaksform. Men NU har vi det. Så idag har jag varit en snäll hemmafru och bakat en tigerkaka till Calle. Hoppas han gillar den. Det blev med choklad och apelsin. Jag själv var mest spänd på hur mönstret blev… det är ju det som är mest spännande.

Nu ska jag försöka gömma undan lite sockerkaka i frysen innan Calle kommer hem, så det kanske finns lite fika i alla fall inför framtida fikabesök.

För er som vill ha en stjärna på min himmel

För er som vill ha en stjärna på min himmel

För att ni ska hinna öva, så det blir ett perfekt resultat, slänger jag ut en önskan redan nu. Det är ju lite drygt 3 månader kvar till min 4:e jubileumsfest av 25-årsdagen. Eftersom jag vet att alla vill ge mej nåt, ska jag redan nu ge er ett tips på hur ni samlar flesta bonuspoäng hos mej. Gör ni en sån här tårta, kan ni räkna med att ni får en stjärna på min himmel… nånstans i närheten av min egen, liiiite mindre än min egen också, men ändå en stjärna.

Bilden och fler tårtor finns på den här länken. Vill ni inte göra en så stor tårta, kan jag gå med på nån cupcake som finns på sidan också, men då kan jag inte lova nån stjärna.

Trädgårdspremiär för i år

Trädgårdspremiär för i år

Idag var det så himla fint väder att vi blev sugna på att gå ut och påta lite i trädgården. Det gick inte att göra så himla mycket eftersom det är fortfarande är mycket tjäle marken. Det gick i alla fall att kratta lite kvistar och så gick det att fika också. Mamma hade bakat solbullar som hon hade med sig i helgen, hur gott som helst i solen!

Lite tisdagslyx

Lite tisdagslyx

Idag slog vi på stort och mumsade semla på kvällen. Jag var så himla sugen på semla i fredags, men då fick jag ingen. Det är jag ganska glad för så här i efterhand, med tanke på vilket öde det andra jag åt den dagen mötte. Vad som var bra med de här semlorna, var att de inte hade lika mycket pulver som de vi åt förra helgen. Jag klarade att äta hela utan att spilla ett endaste dugg. Det borde vara en liten bedrift.

Biffen

Biffen

Jag och Calle har hälsat på Biffen idag. Biffen är det sötaste jag sett på länge. Titta bara så gosiga rynkor han har.

Jag kan säga att det är en himla tur att Biffen är så liten som han här. Trots den lilla kroppen snarkar han lika högt som mamma gör. Tänk om han skulle vara lika stor som mamma… då skulle han nå grymma decibel.

Medan Biffen snarkade och hade det gott, åt vi fruktsallad med Johan och Linda… och spelade spelet “Idiotkunskap”. Jag och Calle förlorade, vilket jag tolkar som att vi är mindre idioter än vad de är.

Att fika med en pundare

Att fika med en pundare

När jag och Calle var på stan idag kom vi på att en semla skulle vara gott. Vi knatade iväg till Royal.

Det var gott och det gick bra för Calle, men inte så bra för mej. Hur kan man ha så mycket florsocker på? Calle hade ganska bråttom därifrån efteråt. Jag tror att det kan bero på att min sida på bordet såg ut som en misslyckad fest i en pundarkvart. Vitt pulver everywhere… mestadels i mitt knä.

Anledningen till att jag inte bakar egna pepparkakor

Anledningen till att jag inte bakar egna pepparkakor

Det finns liksom inga, INGA pepparkakor som blir godare än de här:

Bild

Så trodde jag i alla fall tills jag smakade Martins och Julias halva isbjörnspepparkakor idag. De var jättegoda, men eftersom jag inte hade en Annas pepparkaka och en Julia och Martin-kaka samtidigt så jag kunde jämföra, vet jag inte vilken som var godast. Dessutom var de extra bra för det var spännande att gissa vilket djur pepparkakan skulle ha föreställt om de inte dött “banka mot varandra”-döden på väg till Hällefors. Annas pepparkakor är alltid blommor eller hjärtan, inte alls så spännande som en isbjörn eller ett får.

Första advent

Första advent

Det känns konstigt att det är första advent idag. Det är inte varje första advent det är 10 grader varmt liksom. Förra första advent hade det ju varit snö i en månad redan. Lite adventskänsla har vi fått på kvällen, när stakarna är tända och lussebullarna klara:

Tur att vi har så mysigt kök

Tur att vi har så mysigt kök

Idag har jag tillbringat nästan hela kvällen i köket. Fylla-gubbe-kalaset för Calle börjar närma sig och jag tänkte att det kanske kunde vara kul att ha nåt gott att bjuda på. Det blev kärleksmums, chocolate chip cookies med apelsin och nötchokladrutor. Dessutom har vi bullarna som jag bakade för ett par veckor sen. Nu ska det nog finnas fika så vi klarar oss i alla framtid… eller en månad i alla fall.

Visst är det väl så att när man har bakat får man provfika också? Jag tycker att jag har hört det nånstans i alla fall, så jag kör på det. En liten fikabuffé och ett stort glas mjölk, det sover man gott på… eller så kan det ha motsatt effekt maybe.

Helt plötsligt, när vi fikar, klämmer Calle fram att kärleksmums är han favoritfika. Varför bakar jag då bullar när jag vill vara extra snäll till Calle? Det går typ en miljard gånger snabbare och är en miljard gånger lättare att göra kärleksmums än bullar. Det här ska jag minnas! Calle har ju i alla fall blivit så duktig på att låta bli fika i frysen så det lär finnas fika kvar till kalaset. Han har fått de fula kärleksmumsarna i en egen liten låda i alla fall, som han får äta precis när han vill.

Bullbak

Bullbak

Idag gjorde jag ett nytt försök på att baka bullar och det gick mycket bättre. Det fick bli kanelbullar med vaniljkräm i. Jag har faktiskt provat en och jag tyckte den var god, lite torr kanske. Jag tycker alltid att vetebröd är torrt, så det betyder inte att bullarna blev torra. Jag tror att de är saftiga om man jämför med andra bullar. De smakar i alla fall vanilj och kanel och alltså ganska god. Att jag för en gångs skull gillade bullar kan vara att jag fortfarande inte är mätt sen magsjukan.

Med tanke på att jag varit sjuk så åt jag faktiskt inte en enda degbulle. Degbullar är annars de godaste. Jag kan tänka mej att en kanelbulle med vaniljkräm hade varit riktigt god som degbulle annars.

Här är bullhögen och det är bara för er att komma och hjälpa till att äta upp dem… allra helst får ni komma när Calle fyller år, eller efter det, om det finns några kvar då. Innan det kanske jag är lite snål på bullarna. Fast det är klart, det kommer nog inte gå åt 96 bullar på ett kalas… eller egentligen 136 bullar, för vi hade 40 i frysen också upptäckte jag. Han är väldresserad, Calle, han har inte vågat äta upp alla sen det förra bullbaket.

Är det förresten nån mer än jag som tycker att doften av nybakade bullar är jobbig? Den sitter ju överallt och gör luften jättetjock. Tänk vilken bra fru jag är ändå, som gör allt detta för min man.

Dogge hjälpte till på sitt sätt. Han groomade sig och var dj. Till bullbaket tyckte Dogge att det passade med lite Credence Clearwater Revival.

Kanelbullens dag

Kanelbullens dag

Calle förstår inte varför han inte fyller år idag. Han känner att det liksom är lite samma sak som hans födelsedag… eller åtminstone som att en bästa vän fyller år. En bästa vän firar man ju. Men de bästa vore nog att själv fylla år på samma dag som kanelbullen.

Jag tänkte överraska Calle med att baka kanelbullar. Det gick inte riktigt lika bra som jag tänkt mej. Visste ni att man inte kan värma margarin i mikron om man har det kvar i paketet? Det börjar i alla fall brinna då.

Tur att jag är väldigt snabb på att släcka bränder. Jag kanske borde knäcka extra som brandman.

Efter brandolyckan kom nästa olycka. Med en olycka, så kommer ofta fler. Degen jäste inte speciellt bra. Den fick åka i komposten. Tur att jag har skrämt Calle så mycket att han inte vågat äta upp bullarna i frysen. Idag kan han få några av dem, sin låtsasfödelsedag till ära.

Bebis på besök

Bebis på besök

Ikväll har vi haft finbesök av Bebis och Bebis mamma och pappa. Bebis heter egentligen Tove. Tove var glad hela kvällen, förutom när hon sov, för då sov hon bara.
Tove tyckte att Dogge var spännande… och Dogge tyckte att Tove var spännande. Dogge tyckte dessutom att Tove såg så smaskig ut att han ville slicka på henne hela tiden. Efter ett tag blev han så sugen att han glömde att hon var en bebis och ville ta en smakbit också.

Toves mamma hade bakat en väldigt god banoffee pie som hon hade med. Sen har Tove sovit till massa nostalgisk euro disco. Det var en bra kväll.

Långisen och Tjockisen

Långisen och Tjockisen

Dräneringen är fortfarande i full gång hemma. Vi har två dränerare som jobbar här; Långisen och Tjockisen. Långisen är jättetrevlig och Tjockisen verkar blyg. Tjockisen är bra på att gräva, Långisen är bra på att titta på. Det verkar ta hemskt lång tid att dränera.

Dräneringen gör att man kan leka hinderbana på vår gård. Det är jordhögar, betonggrejer, rör, grävare och en trapp spridda överallt. I natt när jag var ute med Dogge höll jag på att välta rätt ner i en stor jordhög.

Idag fjäskade jag lite för dränerarna med bullar. Då fick vi vår trappa tillbaka.

Innan fick vi använda bakdörren. Långisen var snäll och la brädor som vi kunde gå på i leran. Det var bra för mej, Dogge struntade i vilket. Jag moppade golven igår, de var inte rena idag längre. Dogge visar aldrig nån hänsyn. I vilket fall som helst var det tur att jag fjäskade med lite bullar för då satte de snällt tillbaka vår vanliga trappa. Innan var det lite svårt att ta sig in:

Bullbak

Bullbak

Idag har jag bakat bullar av så här mycket deg:

Det blev så här många bullar:

Jag har faktiskt hört, att man kan få bullar av sina grannar när man flyttar in i sitt nya hus. Vi har inte sett röken av några bullar. Det är lite dålig stil. Vill de inte att vi ska bo här eller? Efter 3,5 månader insåg jag att jag faktiskt fick lov att baka själv om det skulle bli några bullar. Det kanske kvittade mej lite egentligen, men det finns nån annan här hemma som det inte kvittar lika mycket.

Jag åt 1,5 bulle innan jag satte in dem i ugnen. Jag fick ont i magen, men de är godare så. Sen har jag ätit 1 bulle efter de varit i ugnen. Då var den inte lika god, men jag fick mindre ont i magen. Nu är jag nog nöjd med bullätandet. Det är egentligen inte så gott. Tacka vet jag godis! Får se om det blir några kvar ifall vi får gäster nån gång eller om Calle är väldigt sugen på allihop.

En tur till fucking Åmål

En tur till fucking Åmål

Ikväll tog vi en tur till Åmål. Jag vet att många andra kanske valde att åka dit tidigare i veckan då det var Blues-festival. Vi passade på att åka dit efter festivalen. Vem lyssnar på blues egentligen?

Vi tänkte i alla fall att vi skulle mysa lite vid hamnen och käka på restaurangen där. Det tänkte inte Åmål. När vi kom dit var restaurangen nämligen stängd. Vi fikade lite istället på caféet bredvid. Det funkade fint. Det var väldigt mysigt, soligt och massa båtar i det härligt blå, glittrande vattnet. Calle var nöjd för att han äntligen fick besöka fucking Åmål (jag har tidigare skrivit om Calles gillande av ordet Åmål och nu fick han äntligen se hur det ser ut) och jag var nöjd för att jag fick en räkmacka.